Ristorante Grissino · Italienische Gastfreundschaft in Brühl seit 1983
Das Grissino wird saniert
Gutes Essen, vertraute Gesichter und italienische Lebensfreude: Dafür steht das Grissino im Herzen von Brühl seit 1983.
Jetzt steht unserem Haus eine umfassende Sanierung bevor. Deshalb pausiert unser Restaurantbetrieb ab dem 17. Oktober 2026. Im Herbst 2027 möchten wir Sie wieder bei uns begrüßen, mit der Herzlichkeit und der Liebe zur italienischen Küche, die Sie von uns kennen.
UN CAFFÈ. E POI SI CONTINUA.
Bis bald, Grissino.
BRÜHL · DAL 1983
UNSER NÄCHSTES KAPITEL
Eine Pause für unser Haus. Vorfreude auf unser Wiedersehen.
Das gesamte Gebäude wird saniert. Während dieser Arbeiten bleibt das Grissino vorübergehend geschlossen.
Auch wenn wir Sie in dieser Zeit nicht an unseren Tischen begrüßen können: Es geht weiter. Unsere Wiedereröffnung ist für Herbst 2027 geplant. Sobald der genaue Termin feststeht, erfahren Sie ihn hier auf unserer Website.
Die wichtigsten Termine im Überblick
AB 17. OKTOBER 2026
Vorübergehende Schließung des Restaurants.
HERBST 2027
Geplante Wiedereröffnung des Grissino.
Einblicke ins bisherige Grissino · Aufnahmen vor der Sanierung
KÜCHE & PHILOSOPHIE
Italienisch kochen. Mit Sorgfalt und Leidenschaft.
Die italienische Küche lebt von guten Zutaten und dem Gespür dafür, sie richtig zusammenzubringen. Frische, Qualität und sorgfältige Zubereitung prägen deshalb unsere Küche.
Von Antipasti und Pasta bis zu Fisch- und Fleischgerichten: Wir lieben die Vielfalt Italiens und die Freude, die ein gutes Essen am gemeinsamen Tisch bereitet.
Gute Zutaten
Qualität und Frische bilden die Grundlage unserer Küche.
Italienische Tradition
Vertraute Aromen, mit Erfahrung und Liebe zum Detail zubereitet.
Persönliche Gastfreundschaft
Aufmerksamer Service und ein herzliches Willkommen gehören für uns zu jedem gelungenen Essen.
IHRE GASTGEBER
Seit 1983 ein Stück Italien in Brühl.
Was mit Pino Palmisono schon 1983 began, führen heute Louis und Eva Palmisono in Tradition fort. Das Grissino war und ist ein Ort fürs Gutgehenlassen: für Abende zu zweit, gesellige Runden und natürlich besondere Anlässe und Feiern.
Louis und Eva und das Team stehen für Gastfreundschaft und italienische Kochkunst gespickt mit Rezepten der Familie. Viele Begegnungen haben unser Haus über die Jahre geprägt und auch unter den Gästen zu Freundschaften geführt.
Kommt vorbei, lasst Euch überraschen, wir freuen uns auf Euch.
HÄUFIGE FRAGEN
Was Sie jetzt wissen möchten
Warum schließt das Grissino vorübergehend?
Das gesamte Haus wird umfassend saniert. Deshalb pausiert der Restaurantbetrieb ab dem 17. Oktober 2026.
Wann eröffnet das Restaurant wieder?
Die Wiedereröffnung ist für Herbst 2027 geplant. Den genauen Termin veröffentlichen wir hier, sobald er feststeht.
Kann ich während der Schließung im Restaurant feiern?
Während der Gebäudesanierung können keine Veranstaltungen im Restaurant stattfinden.
Bis bald im Grissino.
Danke für Ihre Verbundenheit, Ihre Geduld und die vielen schönen gemeinsamen Momente. Wir freuen uns darauf, Sie im Herbst 2027 wieder bei uns willkommen zu heißen.
Louis Palmisano und das Grissino-Team